La carte La Cocote de Grand-Mère

Outre les classiques, La Cocotte de Grand-Mère au cœur de Colmar propose une cuisine fusion qui marie avec élégance les techniques et saveurs d’ailleurs. Vous découvrirez des associations étonnantes, où les épices du monde viennent sublimer des plats traditionnels.

Une cuisine traditionnelle à Colmar

Au piano, Paul-Edouard déroule pour le déjeuner les notes classiques d’une carte aussi courte qu’efficace, composée avec des produits impeccablement sourcés : un entrée, deux plats et un dessert. Le soir, place à la gastronomie avec pas moins de trois suggestions à la cuisine plus élaborée.

Pour le midi

Formule 21,00 € (entrée-plat-dessert)

Formule 18,50 € (entrée-plat ou plat-dessert)

Formule 16,00 € (Plat du jour)

voir la rubrique Actu pour notre menu du jour.

Pour le soir

Nos entrées
*Terrine de foie gras de canard 19€
et son chutney

*Oeuf bio poché, asperges des Landes, 15€
morilles fraîches

*Gravlax de truite de chez François Guidat 16€
blinis au blé noir

Nos plats
*Epaule de Porc d'Alsace confite 26€
aux herbes frâiches, légumes et
pommes de terre au thym

*Filet de Dorade grillé à l'ail des ours, 27€
écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive

*Rable de Lapin aux épices douces, 26€
pesto de carottes, légumes printaniers,
polenta grillée

Nos desserts
*Fondant au chocolat maison, émulsion vanille 12€

*Feuilleté de fraises de Carpentras, 9€
mousse menthe

*Café gourmand 11€

*La sélection de fromages de Christine 13€
de la fromagerie Saint-Nicolas à Colmar

Associée à une cave époustouflante

Une belle sélection de vins bien faits, une production locale (nous sommes à Colmar) mais pas seulement. Côtes du Rhône, Bordeaux, vins de Loire ne sont pas en reste… Guillaume, le serveur, sommelier de formation, saura vous conseiller pour le bon accord.